MORE

ฝึกพิมพ์ดีด GO!

ผู้ประกอบการเฮ เตรียมขนผลิตภัณฑ์ผสมกัญชา-กัญชงลงตลาดพรึ่บ หลัง ก.สาธารณสุขออกประกาศกำหนดส่วนผสมในอาหาร บิ๊กธุรกิจอาหาร “ทียู” พร้อมส่งผลิตภัณฑ์ใหม่ลงตลาด “ศรีตรังฯ” ก็ไม่ยอมตกขบวน “หอการค้า” ชี้หนุนอุตสาหกรรม “อาหาร-เครื่องดื่ม” คึกคัก “อิชิตัน-เซปเป้-คลาส คาเฟ่” มั่นใจเทรนด์โลกยังแรงปลุกกระแสบริโภคในประเทศ

นับจากกระทรวงสาธารณสุขปลดล็อกให้ใช้กัญชาและกัญชง ในการผลิตอาหารได้ตั้งแต่วันที่ 26 ก.พ. 2564 ที่ผ่านมา ล่าสุดประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 427) พ.ศ. 2564 ภายใต้ พ.ร.บ.อาหาร พ.ศ. 2522 เรื่องผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนผสมของกัญชาหรือกัญชง ลงนามโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข (อนุทิน ชาญวีรกูล) ประกาศในราชกิจจานุเบกษา เมื่อวันที่ 23 ก.ค. 2564

กำหนดสัดส่วนการใช้สารเตตระไฮโดรแคนนาบินอล (THC) ไม่เกิน 1.6 มิลลิกรัมต่อหน่วยบรรจุ และสารแคนนาบิไดออล (CBD) ไม่เกิน 1.41 มิลลิกรรมต่อหน่วยบรรจุ และกำหนดให้มีการแสดงฉลากผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนผสมของพืชดังกล่าว และข้อความเตือนขนาดไม่เล็กกว่า 1.5 มม. ในกรอบสี่เหลี่ยมสีของตัวอักษรตัดกับสีของพื้นกรอบ และสีกรอบตัดกับพื้นของสีฉลาก

พร้อมข้อความคำเตือน อาทิ เด็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร ไม่ควรรับประทาน, หากมีอาการผิดปกติควรหยุดรับประทานทันที, ผู้ที่แพ้หรือไวต่อสาร THC หรือ CBD ควรระวังในการรับประทาน, อาจทำให้ง่วงซึมได้ ควรหลีกเลี่ยงการขับขี่ยานพาหนะหรือทำงานเกี่ยวกับเครื่องจักร เป็นต้น

“ทียู-ศรีตรังฯ” พร้อมลุย

นายธีรพงศ์ จันศิริ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวถึงความคืบหน้าในการพัฒนาผลิตภัณฑ์กัญชา ว่าพร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด เมื่อคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ประกาศชัดเจนเรื่องการกำหนดสัดส่วนของส่วนผสมสารสกัดกัญชงในอาหารว่าต้องมีปริมาณเท่าไร โดยได้เตรียมจัดหาแหล่งวัตถุดิบต้นน้ำ ซึ่งเป็นอีกปัจจัยที่ต้องได้รับการรับรองอย่างชัดเจนจากหน่วยงานภาครัฐ
เช่นกันกับบริษัท ศรีตรังแอโกรอินดัสทรี จำกัด (มหาชน) หรือ STA บริษัทผู้ผลิตและจำหน่ายถุงมือยาง และผลิตภัณฑ์ยางรายใหญ่ของประเทศไทย ก็เป็นอีกผู้ประกอบการที่ประกาศว่าจะลงทุนปลูกกัญชง 100-200 ไร่

โดยจะเริ่มราวกลางปีนี้ และใช้เวลา 4 เดือน ให้พืชเติบโต และเก็บเกี่ยวผลผลิตช่วงปลายปี ได้แก่ ช่อดอก และเมล็ดพันธุ์กัญชง เพื่อขายต่อให้โรงงานสกัดน้ำมันซีบีดี (CBD oil) เนื่องจากวัตถุดิบช่อดอกและเมล็ดพันธุ์กัญชงเมื่อนำไปสกัดน้ำมันซีบีดี มีคุณสมบัติเป็นสารไม่ออกฤทธิ์่ต่อสมอง สำหรับนำไปใช้เป็นส่วนผสมผลิตภัณฑ์บางประเภท เช่น เครื่องสำอาง เครื่องดื่ม ฯลฯ และถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่น่าสนใจ และมีแนวโน้มเป็นที่ต้องการของตลาด

สินค้าพร้อมลงตลาดคึกคัก

ด้านนายวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา รองประธานกรรมการหอการค้าไทย และประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์อาหารแปรรูป และอาหารแห่งอนาคต เปิดเผยว่า ผู้ประกอบการติดตามข้อมูลประกาศของทางสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) อย่างต่อเนื่อง เมื่อมีความชัดเจนเรื่องการออกประกาศส่วนผสม แล้วก็จะไปยื่นขอฉลากได้ เท่าที่สอบถามสมาชิกอยู่ในขั้นตอนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และเตรียมยื่นขอเลขทะเบียน

“ผู้ประกอบการต่างเตรียมความพร้อมด้านสินค้าและการผลิตไว้แล้ว เมื่อรัฐบาลปลดล็อก ก็จะผลิตและทำการตลาด พร้อมนำสินค้าวางจำหน่ายได้ทันที ล่าสุดมีผู้ผลิตเครื่องดื่มที่ผสมเทอร์ปีนที่มีกลิ่นคล้ายกัญชาออกมาทำตลาด ส่วนการส่งออกในต่างประเทศยังต้องติดตาม แม้หลายประเทศผ่อนคลายเรื่องกัญชาและกัญชงแล้ว แต่ก็ยังไม่ได้อนุญาตให้มีการนำเข้าในรูปแบบสินค้า ส่วนใหญ่จะเป็นการผลิตและจำหน่ายกันเองในประเทศนั้น”

ก่อนหน้านี้มีการประเมินว่า การปลดล็อกให้ใช้กัญชาและกัญชงเป็นก้าวแรกของการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชเศรษฐกิจใหม่ในอนาคต โดยมีตัวเลขการคาดการณ์แนวโน้มตลาดกัญชาและกัญชงว่าจะมีมูลค่ากว่า 1.03 แสนล้านเหรียญสหรัฐ ภายในปี 2567 โดยตลาดหลักคือ สหภาพยุโรป มูลค่า 39,000 ล้านเหรียญสหรัฐ รองลงมาคือ สหรัฐ 37,000 ล้านเหรียญสหรัฐ และเอเชีย 12,500 ล้านเหรียญสหรัฐ

ยักษ์เครื่องดื่มไม่พลาด

นายมารุต ชุ่มขุนทด ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท คลาส คอฟ จำกัด เจ้าของร้านกาแฟ “คลาส คาเฟ่” กล่าวว่า ที่ผ่านมาผู้ประกอบการกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มหลายรายยื่นขอใบอนุญาตสำหรับการใช้สารสกัดจากกัญชา และการอนุญาตเปิดให้ขายในรูปแบบบรรจุขวดได้ เช่นกันกับคลาส คาเฟ่ เตรียมออกโปรดักต์กัญชาบรรจุขวดเพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้ลูกค้าเช่นกัน จากก่อนหน้านี้เปิดตัวนวัตกรรมเครื่องดื่มรสชาติกัญชา และเมนูอาหารจากผลิตภัณฑ์กัญชา ทั้งแฮมเบอร์เกอร์และเบเกอรี่

ด้านนายตัน ภาสกรนที กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท อิชิตัน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ICHI เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า บริษัทอยู่ระหว่างรอใบอนุญาตจำหน่าย หากได้แล้วก็พร้อมที่จะเปิดตัวรุกตลาดทันที โดยในเบื้องต้นเตรียมเปิดตัวเครื่องดื่มอิชิตัน กรีนแลป ที่มีส่วนผสมของ CBD กับกัญชงออกมา โดยเตรียมความพร้อมทั้งแพ็กเกจและสินค้า รวมถึงพันธมิตรที่จะซัพพลายสินค้าไว้เรียบร้อยแล้ว หลังนำร่องเปิดตัวอิชิตัน กรีนแลป เครื่องดื่มเทอร์ปีนสังเคราะห์ไปเมื่อเดือน เม.ย.ที่ผ่านมา

แหล่งข่าวจากเซ็ปเป้ หนึ่งในผู้ผลิตเครื่องดื่ม เปิดเผยว่า หากมีการออกใบอนุญาตจำหน่ายสินค้าจากกัญชาที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท ก็คาดว่าจะออกใบอนุญาตวางจำหน่ายและส่วนผสมต่าง ๆ ได้ปลายไตรมาส 3 ถึงต้นไตรมาส 4 และยังอยู่ระหว่างการยื่นขอใบอนุญาตการสกัดสาร CBD ที่จะใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มจึงจะสามารถผลิตสินค้าแบบบรรจุภัณฑ์ปิดสนิทขายได้ รวมถึงต้องขอใบอนุญาตอีก 1 ใบคือ ใบอนุญาตการขายที่ระบุส่วนผสมสาร CBD ในสินค้าแต่ละชนิดที่ต้องไปตามกระบวนการ แต่แม้จะล่าช้าออกไปก็ไม่กระทบเทรนด์ตลาด เพราะกัญชาเป็นเทรนด์โลก ซึ่งในมุมของผู้ประกอบการต่างรอลุ้นตัวเลขส่วนผสมเพื่อวางแผนสินค้าแต่ละชนิด

อ่านข่าวต้นฉบับ: กัญชาฟีเวอร์มาแรงฝ่าโควิด สินค้าจ่อคิวลงตลาดพรึ่บรับประกาศ อย.